Το αναψυκτήριο-παρασκευαστήριο βρίσκεται περίπου σε απόσταση 850μ από την Παναγία της Κεχριάς Σκιάθου. Βασική σχεδιαστική πρόταση αποτελεί η ένταξη του κτίσματος στην τοπογραφία του οικοπέδου, σε μία προσπάθεια διατήρησης της φυσικής κλίσης του εδάφους. Το κτήριο, υπόσκαφο, με ύψος 2,80μ οργανώνεται με βάση τον κεντρικό χώρο του παρασκευαστηρίου, δίνοντας έμφαση και στο σχεδιασμό των υπαίθριων διαμορφώσεων. Η διαμόρφωση του ανοιχτού χώρου με τρόπο ώστε να επιτευχθεί η βέλτιστη αξιοποίηση του αναγλύφου, παρέχοντας, διαφορετικές ποιότητες υπαίθριας εκτόνωσης στο φυσικό τοπίο αποτελεί βασική σχεδιαστική αρχή. Ακόμα και το δώμα του κτίσματος χρησιμοποιείται προς εκτόνωση. Γενικότερα, στο κτίσμα αποφεύγονται οι επιχωματώσεις και οι ογκοπλαστικές εξάρσεις. Ο σχεδιασμός διακατέχεται από τη λογική του ελάχιστου και του σεβασμού στο περιβάλλον, δίνοντας την εντύπωση ότι το κτίσμα προέκυψε μέσα από το ίδιο το έδαφος. Τα υλικά που επιλέγονται βρίσκονται σε αρμονία με τα υλικά του τοπίου. Για τους τοίχους αντιστήριξης, χρησιμοποιείται οπλισμένο σκυρόδεμα, ο φέρων οργανισμός του κτηρίου συνίσταται από φέροντες πέτρινους τοίχους, χωρίς αρμολόι, με πέτρα που αποτελεί προϊόν εκσκαφής, ενώ η λευκή ξυλεία συμπληρώνει τονικά και από άποψη υφής την παλέτα των υλικών που συναντά κανείς στο τοπίο της Κεχριάς.
